薬膳＆栄養学〔平成26年度 貞友会勉強会〕

薬膳＆栄養学この勉強会は今年度より土曜日17時～19時となります。第1回目は『食生活アドバイザー®』資格検定試験の対策を含め、食生活全般についての勉強をします。『食生活アドバイザー®』資格検定試験とは、1999年に始まった食に関する民間の資格試験のことです。試験は年2回実施されますが、試験を受ける受けないにかかわらず、食や健康に関して多方面から勉強できるので治療現場（福祉や医療、スポーツなど）でそういった知識が必要と思われる方は2時間という短い時間ではありますが是非ご参加ください。2回目～4回目は『薬膳』についての勉強会となります。薬膳の基本から応用（四季の薬膳、症状別薬膳、薬膳の組み立て）について演習・実習を通しながら学びます。また中国茶の試飲も毎回取り入れる予定です。1回毎に完結しますので薬膳の1回目から出席できなくても大丈夫です。なお、演習・実習のための材料費として各回100円～200円程度かかりますのでご了承ください。○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●◆講師紹介◆久木　久美子 先生 （ひさき くみこ） 大阪国際大学短期大学部ライフデザイン総合学科栄養士コース　准教授学術博士 管理栄養士 栄養情報担当者（NR）日本生物高分子学会理事、日本味と匂学会会員略歴奈良女子大学大学院人間文科研究科修了。辻学園栄養専門学校、美作大学、大阪電気通信大学、平成医療学園専門学校など医療・福祉、栄養・調理系の学校において「食と健康分野」の非常勤講師を勤める。平成22年より現職。著書：はじめて学ぶ健康・栄養系教科書「調理学」、同「食べ物と健康Ⅱ」他○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●■カリキュラム　1回目 6月28日（土） … 食生活全般（食生活アドバイザー試験対策も含む）　2回目 9月27日（土） … 薬膳の基本（五味と五性、食材の組みあわせ方について）　3回目 11月29日（土） … 四季の薬膳・症状別薬膳と実践　4回目 2月28日（土） … 薬膳の組み立て方と実践■時間： 17：00～19：00■会場： 平成医療学園専門学校 中津第2校舎■受講料： 会員料金…1回お試し3,000円、4回分一括8,000円　　　　　　 一般料金…1回お試し6,000円、4回分一括16,000円　　※別途材料代 各回100円～200円程度■定員： 20名■申込み方法：　①FAX（06-6454-1550） 貞友会会員に郵送もご案内しています。　②メール（teiyukai@heisei-iryo.ac.jp ）　　件名…『薬膳＆栄養学』　　本文…【一括】または【お試し(日程)】　　　　　氏名（ふりがな）　　　　　住所　　　　　日中連絡可能な電話番号　　　　　メールアドレス　　　　　領収書の宛名　　　　　卒業学科、昼間部・夜間部の別、卒業期生　　　　　をご入力ください。　※貞友会（PC：heisei.teiyukai@gmail.com ）から連絡がありますので、受信許可設定をしておいてください。■申込み締め切り：　勉強会の3日前となります。※定員になり次第締め切ります。■一括でのお支払いは初回のみ受付いたします。　勉強会ごとにお支払いください。　開始30分前から勉強会会場にて受付いたします。　各校舎3Fにお立ち寄りください。※日程・時間・会場など変更する場合がございますので、貞友会HP（勉強会ブログ）のご確認をお願いいたします。★各勉強会では、事前申込み者にのみお子様を保育士がお預かりする事ができます。（無料）■お問い合わせ：メールのみ受け付けております。teiyukai@heisei-iryo.ac.jp 平成医療学園 貞友会 ホームページ http://www.teiyukai.jp