【12/12 薬膳＆栄養学 勉強会活動報告～久木久美子先生～】報告がかなり遅くなりましたが，12月12日に実施されました勉強会の報告をさせていただきます。第三回目としてホームページにアップされている勉強会の内容を変更し「女性のライフステージと栄養」についての勉強会となりました。女性のライフステージで見られる問題点として，若い女性と高齢者の「やせ」，更年期の「肥満」です。今回は「やせ」に焦点を当て栄養上の問題や食事について話をさせていただきました。特にその中でも貧血については，ヘモグロビン量を簡易に測定できる器機を利用し，現在の自分のヘモグロビン量を知った上で，必要な栄養素，また鉄を多く含む食品について摂取における注意点についての勉強をしていただきました。実際にこの機械を使いました ↓↓↓
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